把年夜饭的菜式预制好后，老板炒了我的主厨职位，降薪一半。

理由是：「你年纪大了，让年轻人去辛苦吧。」

于是，我的徒弟小吴走马上任，成为了新的主厨。

「师傅，这也是传承，你不会闹情绪故意使坏吧？」

当然不会，我开心躺平，离锅远远的。

年三十，菜式味道不对，大主顾掀了桌子，要求退十万充值款。

老板直奔后厨，求我亲自下厨。

我擦着灶台，回他：「我年纪大了，让年轻人去辛苦吧。」

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「师傅，菜都预制好了吧？」

徒弟小吴殷勤地给我递水，仔仔细细把厨房检查了一遍。

「年夜饭的桌全订满了，可不能出差错。」

我知道，我这徒弟素来认真。

这几年跟我学菜，那是恨不得把我的用料克数问得清清楚楚。

怕他紧张，我安慰他：「放心，大菜就只等加热了。」

他脸上的兴奋难以抑制，追问我：「佛跳墙要加热多久？什么火候？」

很严谨，我如实告诉了他。

结果，下午老板找我谈话：「老张，你这几天辛苦了，明天让年轻人忙活吧。」

这几天确实累，可……

「明天就是年三十了，不用我来吗？」